photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans un bel établissement non loin du centre-ville de Dijon et desservi par le tram, les résidents des Grands Crus cherchent un(e) cuisinier(ère) H/F dans les plus brefs délais pour un CDD à temps plein d'1 semaine à compter du 16/03/2026. Rattaché(e) au Chef de cuisine : -Vous assurez la préparation des repas et le dressage des assiettes, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents -Dans le respecte des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition -Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes de denrées alimentaires Vous avez une formation en restauration validée par un diplôme et par une expérience dans le domaine. La maitrise des normes HACCP, votre dynamisme et votre envie de faire plaisir aux résidents seront vos atouts pour réussir. Vous aimez travailler en équipe. Votre connaissance des différentes textures serait un plus. Horaire en coupure.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Les Maisons du Pont, établissement hôtelier et gourmand situé au cœur d'Aubusson, recherchent un(e) employé(e) polyvalent(e) pour assurer la préparation et le bon déroulement de son buffet brunch. Vous serez en charge de : Préparer et réaliser des recettes selon les fiches techniques (cuissons simples, dressages, découpe, présentation) Mettre en place quotidienne du bruch. Accueillir les clients à leur arrivée et veiller à leur satisfaction Ranger et nettoyer la salle et la cuisine en fin de service Vous travaillez en autonomie sur le brunch, dans une ambiance conviviale et un cadre de travail agréable. Profil recherché : Vous aimez le contact avec la clientèle et la présentation des produits Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et souriant(e) Une expérience en cuisine ou restauration est un plus Contrat : CDI à temps partiel Durée hebdomadaire : 24 heures Travail en semaine avec une activité renforcée le weekend. Prise de poste : dès que possible Lieu de travail : Les Maisons du Pont - Aubusson (23)

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Côte-Saint-André, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

CONCEPT : Établissement entièrement rénové, nous disposons d'une cuisine centrale de dernière génération et de deux espaces de réception (une salle de 65 couverts et un salon privatif de 35 couverts). Notre identité culinaire repose sur une fusion entre la Méditerranée et la tradition française, privilégiant exclusivement le "fait maison" et les circuits courts. MISSION : Dans notre équipe à taille humaine, vous n'êtes pas seulement derrière un comptoir. Vous êtes l'ambassadeur de notre carte liquide et sucrée : Côté Bar : Création et réalisation de cocktails, gestion des stocks de boissons Côté Pâtisserie : Dressage des desserts de la carte (en collaboration avec la cuisine), gestion des stocks Côté Salle : Accueil des clients, prise de commande et service. VOTRE PROFIL : Nous recherchons un(e) collègue faisant preuve de polyvalence et de rigueur en matière d'hygiène. Savoir-être : Implication, dynamisme et esprit d'équipe. Compétences : Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs flux (bar/desserts) simultanément. Formation : Profils issus de divers horizons bienvenus. Nous attachons plus d'importance au potentiel et à la motivation qu'au parcours académique.[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vienne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions de l'agent technique polyvalent petite enfance Au sein d'un des 16 EAJE de l'Agglo et sous la responsabilité de la directrice de l'EAJE, vous êtes en responsabilité des missions suivantes : Cuisine de réchauffage : o Connaitre et appliquer la réglementation en matière d'hygiène alimentaire ; o Vérifier les livraisons, vérifier l'aspect des aliments et les dates limites de consommation, respecter la chaine du froid et de conservation des aliments, contrôler les températures, assurer le service des repas, desservir, nettoyer les tables, réaliser l'entretien de la cuisine, du matériel et de tout l'espace repas, dans le respect des protocoles HACCP. Buanderie : o Réaliser l'entretien du linge : lavage, pliage, stockage o Veiller et respecter l'entretien du matériel o Gérer les stocks de linge et veiller au renouvellement Entretien des locaux : o Réaliser le nettoyage des locaux, dans le respect des protocoles établis o Respecter les mesures de prévention des risques musculosquelettiques, chimiques et biologiques Participer à la vie de la structure (réunion d'équipe) Le service Petite Enfance Vienne Condrieu Agglomération s 'est engagée au travers de son nouveau[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Haut Allier, restaurant gastronomique étoilé, situe à Alleyras 30 min du Puy en Velay est à la recherche d'un(e) commis de cuisine pour compléter son équipe pour la saison 2026. Poste à pourvoir du 25 mars 2026 jusqu'au 30 Novembre 2026. Candidat avec diplôme de préférence, débutant accepté en fonction de la motivation. Préparations préliminaires et les réalisations confiées dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité suivant délégations du Chef de Partie, du Second ou du Chef de Cuisine. Participation aux services du restaurant. Gestion des stagiaire. Évolution possible Respect des règles d'hygiène. Repos hebdomadaire les mardi et mercredi. Heures supplémentaires récupérées.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orquevaux, 52, Haute-Marne, Grand Est

Manpower CHAUMONT recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier temps partiel (H/F) En rejoignant l'équipe, vous serez amené à : -Assister en cuisine lors des préparations culinaires -Contribuer activement aux activités de soutien -Maintenir l'organisation et la propreté des espaces -Participer aux opérations de mise en place -Apporter votre aide pour les tâches ménagères -Gérer efficacement les matériels et approvisionnements -Collaborer étroitement avec le chef et l'équipe -Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène Contrat mi-temps 30H Horaires : 11H - 21H modulable du samedi au lundi ou mardi au vendredi selon planning Vous disposez d'expériences en cuisine et d'une formation dans le domaine. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d'hygiène, et vous avez le sens de l'organisation et de la rigueur.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Orbey, 68, Haut-Rhin, Grand Est

La Courte Echelle recherche pour un remplacement son cuisinier en CDD à temps partiel jusqu'au 08 juillet Vos mission Sous la responsabilité la directrice de la structure, vous aurez pour principales missions : Préparer et cuisiner des plats chauds et froids pour faire plaisirs aux enfants et développé leur capacitée gustative. Assurer la production culinaire en respectant les régimes alimentaires spécifiques Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la réception et au contrôle des marchandises Assurer l'entretien du matériel et des locaux Travailler en équipe pour garantir la qualité du service Votre profil : CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent Expérience en restauration collective appréciée Connaissance des normes HACCP indispensable Sens de l'organisation et rigueur Esprit d'équipe et autonomie Horaire de travail En période scolaire : les lundi mardi jeudi et vendredi de 8 à 15h mercredi de 8h à 11h Pendant les vacances scolaires : 3 jours de 8h à 15h et une demi-journée de 8h à 11h Rémunération Entre 15,00€ et 16,00€ Brut de l'heure

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Aiguillon-sur-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Urgent. Poste à pourvoir immédiatement au sein d'un EHPAD à l'Aiguillon sur Vie. CDD de 3 mois pour commencer. Vous devez pouvoir occuper le poste en toute autonomie. Formation et/ou qualifications requises : Diplôme dans le domaine de la cuisine et/ou restauration : BEP ou CAP Cuisine ou autre diplôme équivalent Savoirs : - Savoir-faire culinaire - Avoir des connaissances en diététique (différentes gammes de produits, modes d'utilisation...) - Respecter des normes d'hygiène et de sécurité - Utilisation du matériel et produits courants - Respecter les dosages et les consignes des recettes culinaires Savoir-faire : - Respect des consignes - Utiliser les appareils courants (fours, trancheur, marmites...) - Suivre le planning de travail - S'adapter aux différents rythmes d'activité - Appliquer les consignes de sécurité (incendie et sanitaires) - Appliquer les procédures et protocoles - Capacité d'Adaptation aux besoins spécifiques des personnes âgées - Bonne Utilisation du matériel et des équipements - Avoir de la rigueur dans la transmission des informations et la réalisation de ses actes - Posséder les compétences pour utiliser les logiciels informatiques

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Employé / Employée de rayon produits traiteur

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Vous êtes chauffeur-allotisseur ou vous souhaitez le devenir ?Rejoignez-nousA propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.?️ Votre missionEn votre qualité de CHAUFFEUR/ALLOTISSEUR (F/H) vous intégrez l'équipe de la CUISINE CENTRALE DES CANUTS  située à VAULX-EN-VELIN (69).Vous réalisez l'allotissement et le chargement des repas ainsi que la livraison au sein des 15 lycées satellites. Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.? Votre profilRigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement. Doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services.? Horaires du poste : du lundi au vendredi : 6h00 / 15h00Vos avantages à la Région☑ Des possibilités d'évolution professionnelle☑ Une rémunération statutaire[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

Le Domaine de Barres, hôtel, golf et spa, recherche une personne rigoureuse et polyvalente afin de répondre aux besoins des différents services selon l'activité. Vous possédez l'envie de bien faire et le sens du service, vous correspondez à nos attentes. Votre poste est varié et vous serez amener à remplir les missions suivantes: Relations avec la clientèle: -Ecoute du client et réponse à ses questions -Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client -Présentation de l'addition à la demande du client -Prise de congé du client à son départ Mise en place: -Nettoyage des locaux et du matériel -Dressage des tables -Mise en place des consoles de service Accueil, prise de commande et service: -Accueil et accompagnement du client -Présentation de la carte -Conseil au client dans ses choix -Établissement d'une commande manuelle ou électronique -Annonce ou transmission des commandes en cuisine -Présentation des boissons -Service à la table en fonction des normes de l'établissement -Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Ces missions englobent un grand nombre de tâches spécifiques qu'il[...]

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Commis / Commise de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Tresserve, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise Le Lido, situé à Tresserve au bord du Lac du Bourget, est un restaurant reconnu pour sa cuisine raffinée, sa terrasse ensoleillée et son ambiance conviviale. Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour le service de qualité, le travail en équipe et l'expérience client inoubliable. Nous offrons un environnement dynamique, propice au développement professionnel et à l'épanouissement dans le secteur de la restauration. Poste Vos missions Accueillir les clients avec le sourire et les conseiller sur la carte des boissons, afin de garantir leur satisfaction tout au long du service Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission Préparer les boissons et cocktails ; les servir au comptoir et à table Procéder à l'encaissement des consommations Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service Débarrasser les tables, le comptoir, et assurer l'entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux Faire la mise en place décorative du bar, et éventuellement la présentation des cocktails du jour Participer activement à l'ambiance du lieu : vous en êtes la vitrine ! Profil recherché Vous avez Curiosité[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Ailechaude est un restaurant convivial méditerranéen situé à Ailefroide. On y propose une cuisine généreuse, majoritairement végétarienne, dans une ambiance simple et chaleureuse, fréquentée par des grimpeurs, randonneurs et voyageurs du monde entier. Pour la saison estivale, nous recherchons plusieurs profils pour rejoindre notre équipe. -- Poste basé à Ailefroide (Hautes-Alpes) -- * 25h-35h / semaine * * Poste non logé * Saison de mai à septembre ou juillet-août selon les postes * // COMMIS - PLONGEUR // Nous recherchons une personne dynamique pour assurer le service et l'accueil des clients. ** MISSIONS ** - Plonge - Aide à la préparation en cuisine - Nettoyage et entretien de la cuisine - Participation à la mise en place - Fermeture du restaurant en autonomie certains soirs ** PROFIL ** - Motivation et bonne énergie - Capacité à travailler en équipe - Organisation et rigueur Saison : plusieurs poste à pourvoir de mai à Septembre Si tu veux passer l'été dans un cadre exceptionnel au cœur de la montagne et rejoindre une équipe conviviale, envoie-nous ta candidature !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Valgorge, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

On cherche qui ? Un cuisinier(e) qui n'a pas peur d'être seul(e) aux commandes. Un(e) pro qui sait gérer sa cuisine comme un capitaine tient son navire. Un passionné(e) qui veut construire, pas juste pointer. Ta mission (si tu l'acceptes) - Créer une carte courte et efficace (4-5 entrées/ plats / desserts) - Proposer un menu du jour pour nos pensionnaires - Gérer les services midi soir - Organiser tes commandes & tes stocks - Assurer ta plonge (oui, on est honnêtes ;-) ) - Travailler proprement, dans le respect des normes - Participer à la relance d'un restaurant ouvert au public L'esprit du lieu Hôtel 3 étoiles en pleine relance, ambiance conviviale, clientèle locale + touristique. On veut du fait maison, des produits de saison, une cuisine sincère et généreuse. Ici, pas de brigade de 6 personnes. Mais un vrai projet à construire. Ton profil - Autonome et organisé(e) - Créatif (ve) mais réaliste sur les coûts - Fiable et motivé(e) - Pas allergique à la plonge Bonus : tu as déjà travaillé seul(e)ou dans une petite structure. Ce qu'on propose - Poste stable - Liberté de création - Projet à taille humaine - Équipe de gérants impliqués - Cadre de travail en pleine nature -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Pont-de-Salars, 12, Aveyron, Occitanie

La Ligue de l'enseignement - Centre d'hébergement l'Anse du Lac accueille une maison d'enfant à caractère social toute l'année et un accueil saisonnier de classes, séjours vacances enfants, stages sportifs et de formation au BAFA. Description du poste, vous aurez en charge : - la réalisation de repas chauds ou des entrées et dessert - le lavage de la vaisselle - l'entretien de l'espace de travail Type de contrat : Contrat saisonnier, 1 ou 2 mois selon disponibilité Temps partiel à partir de mai, puis temps plein du 1er juillet au 31 août Durée du travail : 35 heures hebdomadaires Horaires : Variables entre 8h et 20h30 Conditions de travail - Travail en coupé - Pas de travail le week-end Salaire : 1525 € net environ Lieu de travail : Pont de Salars (12290)

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brie-sous-Barbezieux, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Profil Intérim de Barbezieux recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier en collectivité H/F sur le secteur de Cognac et de Rouillac. Vos missions : Préparation des repas : nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits Élaboration des menus Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine Vous possédez obligatoirement une première expérience en cuisine collective.

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Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Emploi Social - Services à la personne

Grand-Bourg, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes en recherche de personnes passionnées et bienveillantes pour nos postes d'Auxiliaires de Vie Sociale H/F en CDI sur notre colocation Ages & Vie à Le Grand Bourg (23). Chez Ages & Vie, plus de 1300 femmes et hommes œuvrent chaque jour pour le Bien vieillir ensemble. Au cœur de 300 maisons partagées, des lieux de vie pensés pour que les colocataires se sentent chez eux, nous nous engageons à leurs côtés, pour instaurer des liens de proximité, entretenir des relations de confiance tout en respectant un cadre spécifique et évolutif de comportements professionnels, l'Agévitude qui participe à faire de notre approche, une singularité unique dans notre métier. Un seul lieu de travail, dans une ambiance familiale et conviviale, vous développez des liens plus proches avec les personnes âgées en partageant les repas du midi ou du soir, ainsi que les activités quotidiennes. Tout est réuni pour vous offrir une meilleure qualité de vie ! Vos Missions : - Le bien être des colocataires vous tient à coeur ? Tout commence par l'accompagnement dans les actes de la vie quotidienne tels que l'aide au lever / coucher, l'aide à la toilette, la préparation de repas frais, l'entretien[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Charnay, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Êtes-vous passionné(e) par l'hospitalité et la satisfaction client ? Recherchez-vous une opportunité où chaque journée est différente et vous offre la possibilité de mettre en valeur votre talent organisationnel et votre sens du service ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) polyvalent(e) enthousiaste pour rejoindre notre équipe accueillante et dynamique. Ce poste est, en principe, de 16h par semaine (Samedi et Dimanche de 7h45 à 15h45) ; ce qui vous permettra de garder vos semaines pour vous ! Bien-sûr nous sommes adaptables et nous pouvons étudier toutes propositions de jour de travail supplémentaire, les weekends restants obligatoires . En tant que membre clé de notre équipe, vous aurez l'opportunité de participer à diverses tâches passionnantes, notamment : - Planification : Suivez notre planning hebdomadaire en vous assurant que chaque détail est parfaitement orchestré. - Préparation Gourmande : Vous serez responsable de la préparation de petits déjeuners savoureux et équilibrés choisis par nos clients, offrant ainsi un début de journée parfait. - Créativité en Cuisine : Préparez les menus choisis par les clients pour leur repas du soir. Des connaissances[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Manou, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons d'urgence un Cuisinier (H/F) pour complèter notre équipe ! Vos missions seront les suivantes : - Préparation des plats à base de produits frais - Gestion des stocks et organisation de la réception de ceux-ci - Autonomie concernant la gestion de la cuisine et son organisation - Respects des normes d'hygiène et de sécurité Nous acceptons un second de cuisine (H/F) désireux de monter en compétences. Conditions de travail : Fermetures annuelles : 15 jours en Décembre, vacances d'été et 1 semaine libre Horaires : travail du mardi soir au dimanche midi.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant à Douarnenez, nous recherchons un(e) serveur / serveuse pour rejoindre notre équipe. Notre établissement proposera une cuisine traditionnelle de bistrot, mettant à l'honneur des produits frais et du terroir, dans une ambiance conviviale et décontractée. Vos missions : - Accueillir et installer les clients - Présenter la carte et conseiller la clientèle - Prendre les commandes et assurer le service en salle - Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients - Participer à la mise en place et au rangement de la salle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Réaliser les encaissements - Aide ponctuelle en cuisine Vous êtes en mesure de gérer de manière autonome le service d'une salle de 30 couverts. Profil recherché : - Dynamisme, motivation et esprit d'équipe - Bonnes connaissances en vins et vins nature appréciées Vous avez idéalement, une expérience en gestion bar / afterwork. Etablissement fermé les dimanches et lundis. Poste en service continu (17h30-22h30) Poste à pourvoir pour fin mars.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant à Douarnenez, nous recherchons un(e) serveur / serveuse pour rejoindre notre équipe. Notre établissement proposera une cuisine traditionnelle de bistrot, mettant à l'honneur des produits frais et du terroir, dans une ambiance conviviale et décontractée. Vos missions : - Accueillir et installer les clients - Présenter la carte et conseiller la clientèle - Prendre les commandes et assurer le service en salle - Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients - Participer à la mise en place et au rangement de la salle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Réaliser les encaissements - Aide ponctuelle en cuisine Vous êtes en mesure de gérer de manière autonome le service d'une salle de 30 couverts. Profil recherché : - Dynamisme, motivation et esprit d'équipe - Bonnes connaissances en vins et vins nature appréciées Etablissement fermé les dimanches et lundis. Poste en service continu (9h-16h) Poste à pourvoir pour fin mars.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Arcachon, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Villa Tchanquée située en plein cœur d'Arcachon recherche, pour compléter son équipe gastronomique, un / une cuisinier(e) passionné(e) . En intégrant notre équipe, vous participerez à la préparation de plats savoureux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez un acteur clé dans la création d'une expérience culinaire agréable pour nos résidents, en assurant la qualité et la présentation des plats Autonome, dynamique et méticuleux, vous devrez également montrer un bon sens de l'organisation et aimer le travail d'équipe dans un esprit professionnel et familial. Responsabilités - Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place des stations de travail - Cuisiner selon les recettes établies tout en respectant les standards de qualité et de présentation - Assurer la gestion des stocks, le stockage et la manipulation correcte des aliments - Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou menus en collaboration avec l'équipe cuisine - Gérer la cuisson, le dressage et le service des plats lors des services - Respecter scrupuleusement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Soulac-sur-Mer, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir au 01 juin 2026. CDD 3 mois. Horaires en roulement avec 1 week-end sur 3 travaillé. * horaires de matin : 07h00 à 14h00 du lundi au vendredi * horaires d'après midi : 12h00 à 19h00 du lundi au vendredi *horaires du week-end : samedi 07h00 à 19h00 et dimanche 06h30 à 18h30 Vous travaillerez sous la responsabilité du responsable de cuisine. - Préparation des repas - Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, épluchage.) - Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement y compris pour les régimes, mixés, hachés. - Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis - En fin d'élaboration, assurer une traçabilité des différentes préparations (hachés, mixés.) Relation avec les résidents : - Service à l'assiette dans le restaurant des résidents (lors du repas du midi, par le biais des agents de services hospitaliers et aides-soignants et lors du repas du soir, service à l'assiette à table) - En cas d'absence du responsable de cuisine, participation à la commission des menus Respect des normes HACCP : - Contrôler et[...]

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Employé / Employée de maison

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Arcachon, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Lieu : Résidence de la Sous-Préfecture d'Arcachon Contrat : CCI - 20h par semaine Votre mission : Nous recherchons une personne de confiance pour assurer l'entretien régulier de la résidence officielle du Sous-Préfet d'Arcachon. Votre rôle consiste à maintenir les lieux dans un état de propreté irréprochable. Détails du poste : - Nettoyage complet : Entretien des sols, dépoussiérage, nettoyage des sanitaires et de la cuisine. - Rangement : Organisation et soin général des pièces de vie. Aide ponctuelle en cuisine : De manière très occasionnelle, il pourra vous être demandé de préparer des repas simples ou d'aider à la mise en place. - Rythme : 20 heures par semaine, soit 4 heures par jour, du lundi au vendredi. Profil recherché Ce poste au sein d'une institution de l'État exige des qualités humaines spécifiques : - Discrétion absolue : Vous intervenez dans un lieu de vie privé et officiel ; le respect de la confidentialité est impératif. - Disponibilité : Vous êtes rigoureux(se) sur le respect des horaires convenus. - Savoir-être : Présentation soignée, autonomie et sens du détail. Conditions - Horaires : Du lundi au vendredi (4h/jour). - Localisation : Arcachon centre. -[...]

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Aide-charcutier / Aide-charcutière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Reugny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous avons le plaisir de vous offrir une opportunité d'Emploi dans le domaine de la Charcuterie, en partenariat avec France Travail. Afin de faciliter votre intégration et garantir votre succès professionnel, nous vous proposons de bénéficier de la Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI). La Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) est un dispositif mis en place par France Travail pour aider les futurs salariés à acquérir les compétences nécessaires à l'exercice de leur futur métier. Ce programme inclut une formation préalable à l'embauche, entièrement financée et adaptée aux besoins spécifiques de l'employeur et du poste. Avantages de la POEI : Formation Personnalisée : Un programme sur mesure est élaboré en fonction des compétences requises pour le poste de charcutier. Emploi Garanti : A l'issue de la formation, vous bénéficiez d'une embauche dans notre entreprise en tant qu'aide charcutier. Votre Profil : Nous recherchons des candidats motivés, passionnés par le secteur de la charcuterie et désireux de s'investir pleinement dans ce métier gourmand. La POEI vous permet de démarrer votre carrière avec les compétences adéquates et[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne-de-Chigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Hôtel de 4 étoiles situé à l'ouest de Tours au cœur d'un parc boisé de 40 hectares. Ce Château du 15ème siècle était la destination favorite du roi Louis XIII pour des parties de chasse sur les terres du domaine. Le château est situé à 20 min de Tours et à 55 minutes en train de Paris. Le château de Beauvois recrute pour son restaurant gastronomique le Louis XIII un demi chef de partie cuisine en CDD saisonnier du 15 mars au 31 octobre 2026 - 39 heures hebdomadaires. Vos missions : sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou son second : -vous serez en charge de la préparation de plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de la maison. -vous assurerez la mise en place de votre poste avant chaque service. -vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -vous veillerez à l'entretien et au nettoyage du matériel et de l'espace de travail. Possibilité logement 2 jours de repos hebdomadaires Mutuelle d'entreprise Tarifs préférentiels dans les établissement du groupe la Maison Younan

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Installateur / Installatrice de cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Alti Carrières, agence de recrutement made in Haute Loire sur CDI CDD, vous accompagne dans votre projet professionnel par sa connaissance du territoire et son expertise RH. Nous recherchons pour notre client, acteur en pleine croissance, un installateur mobilier H/F. Ce que l'on vous confie : Organiser votre tournée en lien avec la direction effectuer des réceptions et déchargements marchandises Préparer les commandes clients, charger en véhicule Réaliser les livraisons sur département et région en camion 3.5T (permis B) Effectuer les montages et installations (équipements hôtels, bars, bureaux, etc) Etre le représentant sur place de l'image de notre client, de sa qualité et niveau de service Votre profil ? Vous êtes doté d'une expérience d'un an de tout bord manuel. Vous avez aussi un très bon sens du service qui vous conduit à laisser les installations dans les meilleures dispositions. Vous êtes à l'aise en conduite (camion 3.5T) permis B et soucieux des règles de circulation. Port de charge lourdes. Plus qu'une opportunité temporaire, vous avez envie de faire de ce métier dans lequel vous vous reconnaissez, un engagement durable. Vos conditions de poste : Découché[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Olivet, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs (H/F) une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. -- CE QUE NOUS OFFRONS : horaire: 7H30 - 18H30 La durée du contrat en CDD pourra être prolongé afin de couvrir les absences imprévues et les congés du personnel. -- VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du Chef (H/F) de cuisine, vous serez chargé de : - Assurer la confection des plats chauds et froids - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en certification - Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux - Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). -- QUI SOMMES-NOUS ? emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 83.500 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui (H/F), engagés[...]

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Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Emploi Enseignement - Formation

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Vous intervenez sur notre plate-forme Hôtellerie Restauration auprès d'un public demandeur d'emploi jeune et adulte et de salariés en contrat d'alternance. Vous animerez les séances sur les formations suivantes : - Enseignements professionnels du CAP Cuisine et TP Commis de cuisine - Séances de pratique en service sur notre plateau technique. Une expérience en tant que formateur est exigée. Capacité d'écoute, rigueur administrative. Poste basé à Mortagne, 28 h / semaine et qui peut évoluer vers un temps plein et être prolongé selon nos besoins et votre profil.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2026. Possibilité de poste en 39h ou 42 h suivant vos disponibilités. Vous travaillerez dans un restaurant de spécialités italiennes. Vous serez amené(e) principalement à effectuer les tâches suivantes : - Réalisation des préparations avant le service - Préparation et dressage des plats - Mise en place et entretien de la cuisine - Respect et maîtrise des règles d'hygiène HACCP Une première expérience dans la cuisine italienne est appréciée. 2 jours de repos semaine Poste nourri mais non logé.

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Clément-les-Places, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons une maitresse de maison pour notre site : ST CLEMENT LES PLACES (69). Le Maitre ou la Maitresse de maison accompagne avec bienveillance le quotidien des 35 Mineurs non accompagnés, tout en assurant l'hygiène, la sécurité et les bonnes conditions matérielles. Il ou elle a pour missions : * Travaux entretien des locaux * Rangement des chambres avec les jeunes et des lits * Traitement du linge de maison et des jeunes * Accompagnement des jeunes * Réarmement du SSI * Approvisionnement des produits d'entretien, linge et certaines denrées alimentaires * Engagement dans les relations avec les enfants, adolescents et MNA * Réchauffe de la cuisine, mise en place du self * Participation aux réunions et APP * Assurer le bon fonctionnement des équipements * Restitution des informations dans les cahiers de transmission Rémunération : CCN 51 * Savoir hiérarchiser les priorités * Savoir s'adapter rapidement * Appliquer les règles et procédures en vigueur dans l'association * Appliquer les règles de bas en matière d'hygiène * S'occuper de l'entretien du linge * Assurer l'interface avec le personnel de cuisine et maintenance * Contribuer au travail[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Offre d'emploi : Cuisinier (h/f) Nous recherchons un ou une cuisinier(e) talentueux(se) pour rejoindre l'équipe dynamique de l'un de nos clients à Bouillante, 97125. Ce poste à temps plein est une opportunité unique de démontrer vos compétences culinaires dans un environnement professionnel stimulant. Vos missions : - Préparer et cuire les plats chauds et froids en respectant les fiches techniques - Contrôler la qualité, la présentation, et assurer le respect des standards culinaires. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Collaborer efficacement avec l'équipe pour garantir un service optimal. Vous avez au bout des doigts la magie pour éveiller les papilles de la clientèle, ce poste est fait pour vous ! Rejoignez-nous et participez à une aventure culinaire enrichissante ! Profil recherché : Pour le poste de cuisinier (h/f), nous recherchons un candidat possédant une expertise culinaire exceptionnelle. Le candidat idéal doit démontrer une maîtrise des techniques de cuisine et une capacité à créer des plats savoureux et esthétiques. Une connaissance approfondie des normes d'hygiène est essentielle. Le candidat doit également avoir[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

JB Loiseaux - Chef événementiel à Laon, spécialisé dans les réceptions sur mesure et les animations brasero. Nous recherchons un cuisinier passionné pour rejoindre une équipe dynamique et participer à des événements uniques. Rejoignez une cuisine créative spécialisée dans l'événementiel haut de gamme et les animations brasero. Produits frais, cuisine maison et liberté de création. Vous êtes une personne curieuse, ponctuelle, désireuse de travailler en collaboration avec une équipe engagée et créative. Vous serez en charge de la préparation des plats, de la cuisson au dressage dans l'assiette: vous êtes polyvalent(e)! Vous participerez à l'élaboration de nouvelles recettes. Travail sans coupure. Heures supp payées. Repos le dimanche et lundi Evolution possible

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Ardèche, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Restaurant Le P'tit Creux, à Saint-Martin-d'Ardèche. Établissement reconnu. Très bien noté. Clientèle fidèle. Cuisine ouverte. Cuisine maison, produits frais. Carte courte. Travail propre. Bien organisé. Ambiance conviviale. Pas de pression inutile. Mais exigence sur la qualité. Expérience exigée. passionné ou de métier. 2 postes à pourvoir, dressage des tables, accueil clientèle, service, des connaissances en œnologie seraient un plus ( carte de vins locaux). Temps plein. Service tous les soirs + quelques midis. Ouverture de mai à fin septembre avec ajustement des jours d'ouverture en début de saison en fonction de la météo. Durée du contrat adaptable selon la disponibilité du candidat. Équipe de 3 personnes, puis 5 en pleine saison. Rémunération : base 1700 € net, évolutive selon poste et compétences. Possibilité d'hébergement ou défraiement envisageable.

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Brazey-en-Plaine, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vos principales missions: - Aide à la préparation culinaire : Couper le pain, éplucher les légumes, nettoyer les salades, mettre en barquettes les produits alimentaires, installer des plats / entrées / fromages / desserts dans les étagères réfrigérées. - Mise en place de la salle à manger : Installer tables et chaises, dresser les tables en fonction du nombre de convives, distribuer et assurer le service des plats prévus au menu. - Débarrasage et nettoyage: Effectuer la vaisselle, assurer le nettoyage des différents locaux et mobiliers de cuisine (cuisine, salle de restauration...) Consigner les produits de nettoyage utilisés et les espaces nettoyés. - Respect des règles d'hygiène : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires du plan maîtrise sanitaire (PMS). Appliquer les consignes de santé et de sécurité au travail et les recommandations en matière de développement durable. - Tri sélectif et lutte contre le gaspillage alimentaire. L'emploi implique : Une station debout prolongée, le port de charges, le port d'une tenue de travail (blouse, sabots antidérapants, charlotte, gants), l'utilisation de four de réchauffage et la manutention de plats chauds. Expérience[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Dinard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Rattaché(e) au Chef de cuisine : - Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. - Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. - Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. Conditions de travail : Soucieux de votre bien-être, notre établissement vous permet d'avoir accès à : - Des horaires stables - Le poste est à pourvoir du 11 au 28 avril 2026 - Des périodes supplémentires sont envisageables durant l'été. - Journées de 10 heures travaillées - Travail un week-end sur deux - Un établissement à l'ambiance familiale. - Du temps, du matériel et des protocoles à disposition. - Des formations internes et externes - Nos équipes sont très fortement engagées dans la démarche d'amélioration continue de la qualité. Notre établissement a récemment passé avec succès la visite d'évaluation de la HAS et sa restauration a été approuvée par Gault & Millau [...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein de notre restaurant traditionnel au coeur de Romorantin, nous recherchons notre apprenti(e) cuisinier(ère) en contrat d'apprentissage pour rejoindre notre brigade. Vous travaillerez aux côtés du chef et de l'équipe dans un esprit familial, au sein d'un restaurant chaleureux où la qualité des produits et le respect des saisons sont au cœur de notre métier. Activités principales : Aide à la préparation des mises en place (épluchage, taillage, marinades.) Participation à la réalisation des entrées, plats et garnitures (cuisine traditionnelle française, gibier, poisson, légumes de saison.) Apprentissage des cuissons, dressages et bases de la pâtisserie maison Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretien et rangement du poste / de la cuisine Possibilité d'évolution vers plus d'autonomie selon progression *** CANDIDATURE EN POSTULANT OU EN SE PRESENTANT DIRECTEMENT AU RESTAURANT ***

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Villers-Allerand, 51, Marne, Grand Est

Entretien des chambres des résidents/patients : *Assurer le nettoyage quotidien des chambres, incluant les sols, surfaces, meubles et sanitaires tout en respectant l'intimité des résidents/patients et les protocoles d'hygiène applicables. * Effectuer la désinfection des zones sensibles (poignées de porte, interrupteurs, rampes). * Assurer, au départ d'un patient/résident, le nettoyage et la désinfection complète de la chambre en lien avec le protocole en vigueur. * Respecter les consignes de tri et d'élimination des déchets. Entretien des espaces communs : * Maintenir propres les espaces communs de l'établissement incluant notamment le lavage des sols, désinfection des mobiliers et équipements partagés. * Appliquer des protocoles renforcés dans les espaces de soins (ex. : salles de consultation, infirmeries). * Vider les poubelles (y compris celles à l'extérieur de l'établissement : jardins, terrasses) en respectant les consignes de tri et d'élimination des déchets en vigueur. Contribuer aux prestations du service hôtelier en respectant les standards de qualité : * Distribution des repas en chambres en collaboration avec l'équipe soignante : récupérer les chariots en[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gonfreville-l'Orcher, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recherchons une apprenti(e) passionné(e)pour rejoindre notre équipe et découvrir les secrets de notre cuisine et de notre service. Votre mission en alternance Vous préparez le Titre Professionnel d'Employé Polyvalent en Restauration en 1 an, avec le rythme suivant : 1 jour de formation au CFA par mois et présence majoritaire en entreprise le reste du temps Vos futures responsabilités Sous la supervision d'un tuteur expérimenté, vous serez formé(e) sur : Service en salle : accueil & conseil des clients, prise de commandes, service à table, encaissement. Aide en cuisine: participation à la préparation des plats, dressage, mise en place. Hygiène & organisation: propreté, gestion des stocks, réception des marchandises. Profil recherché Dynamique, motivé(e) et ponctuel(le) Excellent sens du service client Curiosité et envie d'apprendre Ce que nous vous offrons Rémunération selon la grille légale (âge & contrat) Formation complète et reconnue par l'État Un environnement enrichissant, multiculturel & bienveillant Une équipe soudée qui vous accompagnera

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Social - Services à la personne

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le pôle Compétences et Inclusion Professionnelle de la Direction territoriale EPNAK de Bourgogne Franche Comté, qui regroupe trois ESAT (Auxerre, Mézilles, Cheney), a pour mission l'insertion sociale et professionnelle de personnes adultes en situation de handicap. Il accueille aujourd'hui environ 350 personnes en situation de handicap. Affecté à l'ESAT d'AUXERRE et sous la Direction du chef de service, vous serez chargé de : - L'encadrement et du développement des compétences, de l'autonomie et de l'intégration sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap, tout en offrant la meilleure qualité de service et de production aux clients de l'activité, - Garantir et maitriser le respect des règles d'hygiène (méthode HACCP) et de sécurité, - Participer avec votre équipe à la réalisation et à la supervision des plats, - Garantir, au même titre que l'équipe, la qualité et l'équilibre des repas servis, - Évaluer et élaborer des documents techniques adaptés aux personnes en situation de handicap, - S'assurer de la compréhension des fiches techniques, et de l'utilisation en toute sécurité des machines et outils, afin de garantir le respect des règles d'hygiène[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vos missions : Déconditionnement des préparations froides et des préparations chaudes : - Suit l'organisation établie par son chef de secteur. - S'assure du bon fonctionnement du matériel avant son utilisation. - Elabore et conditionne les préparations froides et chaudes en fonction des plannings de production. - Veille au respect des circuits et des modes opératoires. - Contrôle les DLC (dates limites de consommation) des produits à l'entrée dans l'atelier. - Réalise et conditionne les préparations chaudes et froides en fonction des plannings de production. - Dirige les produits finis dans les secteurs spécifiques de stockage (zone de conditionnement.). - Remplit la fiche suiveuse. - Prends connaissance de la charge de travail prévue au poste pour le lendemain. Entretien : - Procède à l'entretien et au nettoyage des locaux et des équipements de l'atelier en respectant le plan de nettoyage. - Evacue en fin de service les déchets vers le local destiné à cet effet. Suivi des normes d'hygiènes et de sécurité : Applique les dispositifs et les protocoles nécessaires à la démarche H.A.C.C.P (fiches suiveuses.) / P.M.S. et veille au respect des règles de sécurité. Information[...]

photo Marbrier-poseur / Marbrière-poseuse

Marbrier-poseur / Marbrière-poseuse

Emploi

Maleville, 12, Aveyron, Occitanie

Poseur / Monteur de plans de travail (Pierre naturelle, Granit, Quartz, Céramique) Maleville (12350) - Aveyron CBU Workshop est spécialisé dans la fabrication et la pose de plans de travail sur mesure en pierre naturelle, granit, quartz et céramique pour cuisines et aménagements haut de gamme. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un poseur / monteur pour renforcer notre équipe. Vos missions Préparer et organiser le chargement du camion Vérifier les marchandises et leur protection Assurer la livraison chez les clients Poser les plans de travail, crédences, éviers et accessoires Réaliser les ajustements et montages sur chantier Manipuler des matériaux lourds et fragiles Faire signer les bons de livraison Profil recherché Permis B obligatoire Bonne condition physique (manutention de matériaux lourds) Personne manuelle et bricoleuse Sérieux, soigneux et autonome Bon relationnel avec les clients Une expérience dans un des domaines suivants est un plus : Pose de cuisine Menuiserie Marbrerie / pierre naturelle Bâtiment / second œuvre Conditions CDI Poste basé à Maleville (Aveyron) Salaire selon expérience Véhicule et matériel fournis

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (h/f), passionné(e) et expérimenté(e), pour intégrer notre équipe culinaire. Nous adapterons le type et la durée du contrat selon votre convenance et disponibilité. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vos principales missions : * Production Culinaire : - Participer à la mise en place des entrées, plats, garnitures et desserts. - Réaliser les entrées, plats, garnitures et desserts de la carte en suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson. - Respecter les fiches techniques, standards définis et qualité des mets. - Répartir l'ensemble des tâches de sa section aux apprentis et commis et contrôler la réalisation des tâches réparties. - Former, montrer l'exemple et accompagner la production. - Superviser les techniques de fabrication d'après les fiches techniques et dans le respect des ratios « coût marchandise ». - Garantir la satisfaction des clients par la qualité des desserts préparés. - Garantir la propreté, le respect des règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP). - Veiller à la correcte utilisation des[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Recherche

Breuillet, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe conviviale ? La Résidence Harmonie recrute un(e) Cuisinier(ère) pour un poste en CDD à compter d'avril 2026 pour 1 CDD long afin de contribuer à la préparation des repas de nos résidents. Pourquoi rejoindre notre équipe ? La Résidence Harmonie est un établissement à taille humaine, où l'ambiance familiale et bienveillante est au cœur de notre quotidien. Nous proposons des repas équilibrés et adaptés aux besoins de nos résidents, en mettant l'accent sur la qualité et la diversité des plats servis. Vos missions : Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés pour les résidents. Gestion des stocks. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe pour assurer une prestation de qualité.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Poste à temps plein, travail les weeks-ends Le Vieux Moulin recrute un Chef de partie H/F pour renforcer son équipe ! Restaurant Cuisine traditionnelle moderne et fait maison. L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires etc etc). Vous êtes à même de tenir un poste dans son intégralité (entrées ou chaud ou desserts), tant à l'envoie , qu'à la mise en place et à l'entretien de celui-ci. Vous êtes à même de diriger un stagiaire ou un apprenti. Vous aimez la cuisine traditionnelle et avez déjà une expérience confirmée dans ce domaine. Des compétences en pâtisserie seraient un plus. 2.5 jours de repos hebdo (dimanche soir, lundi, mardi) Salaire selon profil et grille salariale HCR

Ressources supplémentaires